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La carte

Découvrez la carte de notre restaurant.

Nos plats sont élaborés à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, cuisinés par notre équipe au sein du restaurant pour vous proposer une carte originale 100% maison.

 

Entrées

Entrées

 

Viandes et poissons

Viandes

Toutes nos viandes sont maturées par nos soins et cuites au barbecue.
Elles s’accompagnent d’une sauce ou d’un beurre au choix :

  • Sauces : Poivres, Roquefort, Béarnaise, Tartare, Jus Thaï piquant, Moutarde à la truffe, Moutarde au miel, Picalilli maison.
  • Beurres composés : Beurre à l’ail, Beurre maître d’hôtel, Beurre de La Prison.

Les viandes sont servies avec une garniture au choix :

  • Mousseline de pommes de terre vanillée : Pommes de terre, beurre demi-sel, crème fraîche et gousse de vanille bourbon.
  • Légumes frais de saison
  • frites maison
  • Mâche nantaise
  • Pomme de terre rôtie et crème aux herbes

 

Burgers

Burgers XL et XXL

Nos burgers se résument à peu de choses : des sauces maison, une viande hachée par nos soins, des ingrédients extra frais, une crème au cheddar affiné et surtout un bun’s confectionné de A à Z tous les jours dans nos cuisines. Tous ces éléments confèrent un goût unique et surtout inégalable à nos burgers.

Salades

Salades

Formules

Formules

Toutes les viandes sont servies avec une sauce et une garniture au choix.

 

Fromages et Desserts

Desserts maison